Tutti dotati di gran polpa i vini rossi di Bonacchi, bicchiere che costantemente sale in valore. Etichette qualificate anzi tutto da una superiore ricchezza di estratti. Assai curato anche l'equilibrio del sapore, con tannino abbondante eppure morbidamente avvolto in adeguata suadenza gustativa. Ottima la nitidezza delle trasformazioni enologiche, così che è un piacere rilevare la potenza del frutto del Badesco 2006, vino migliore del tasting di grande intensità olfattiva. Di analoga caratura il Chianti Classico Riserva 2004, pure questo mirabilmente integro all'olfatto. Rotondità di gran classe nel Chianti Montalbano Tenuta Montemagno 2007, nell'ancor più fitto e speziato Chianti Classico Riserva 2005.