Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Mormoreto 2008
Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Castello di Nipozzano - Frescobaldi
I più profumati e alti fra i Chianti son quelli di Rufina, e fra essi, morbidamente integri, da sempre si distinguono quelli del Castello di Nipozzano/Frescobaldi. Il Chianti Rufina Riserva Castello di Nipozzano 2008 è morbido e rotondo nonostante il suo impeto di ciliegia speziata assai fragrante. Il Chianti Rufina Riserva Montesodi 2008 ancor più suadentemente, setosamente balsamico e avvolgente. Gran vino è il Mormoreto 2008: del Gran Cru di Bordeaux la potenza, la souplesse, la definizione enologica, purissima, della sua confettura vanigliata di frutti di bosco. Un vino d'eccellenza viticola ed enologica fruttosamente, maestosamente sentita.

Mormoreto 2008

Produttore
Annata 2008

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
29
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

massa di frutto di sublime dolcezza, massa di polpa di eccezionale consistenza. Massa di sole di stupenda focosità corroborante. Frutti neri in confettura di favoloso livello di concentrazione e suadenza, vera nera composta balsamica, capace di riempire prima densa, viscosa e potente il cavo orale, quindi di persistere stupendamente cremosa nel dopo-bocca. E le sue eco di prugna e di mora, tutte tornite di clorofilla e mentolo, non si sa se più succose o distillatamente armoniose. La possanza e la potenza dei grandi vini, con la balsamica menta, la turgida, integra vivacità d'un grande, mediterraneo signore. Fra i migliori e più completi blend bordolesi di quest'anno: un magico lampo di fruttosità come perenne. Chapeau alla viticoltura ed all'enologia sottese.

Altri indici qualitativi

QQ8,3
VP6,6
ACQ7,5

Regione Toscana (Firenze)
Tipologia Blend Bordolese
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 25%, Cabernet Franc 12%, Petit Verdot 3%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 26.000 bottiglie
Certificazione E

Vinificazione

Vendemmia fine settembre
Fermentazione 15 giorni
Affinamento sì
Legno barrique di rovere francese

Vigneto

Superficie 25
Esposizione sud
Terreno arido e sassoso, di alberese, argilloso e calcareo, ben drenato, povero di sostanza organica
Altimetria 350
Età viti 24

Informazioni Produzione

Comune Pelago
Prima annata 1983

Fascia
Alto
Edizione 2012 Degustato il 2011-07-13

Altre Annate

ProduttoreCastello di Nipozzano - Frescobaldi