Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Mormoreto 2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Castello di Nipozzano - Frescobaldi
Tre vini di eccezionale consistenza da Castello di Nipozzano/Frescobaldi. Estratti che rendono davvero ricco l'incedere sensoriale tanto del Mormoreto 2007, campione in sitile bordolese di maestosa fittezza, quanto del Chianti Rufina Riserva Montesodi 2007, di gran potenza speziata e glicerinosa in questa balsamica versione. Vino del tasting e vera sorpresa il Chianti Rufina Riserva Castello di Nipozzano 2007: mai in precedenza questo sempre armonioso e suadente vino-frutto aveva rivelato una concentrazione, una polposità sì suadente, morbida e sì mirabilmente maestosa. Complimenti.

Mormoreto 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
27
Equilibrio
+
28
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ8,0
VP6,4
ACQ7,2

Regione Toscana (Firenze)
Tipologia Blend Bordolese
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 25%, Cabernet Franc 12%, Petit Verdot 3%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 26.000 bottiglie
Certificazione E

Vinificazione

Vendemmia fine settembre
Fermentazione 15 giorni
Affinamento sì
Legno barrique di rovere francese

Vigneto

Superficie 25
Esposizione sud
Terreno arido e sassoso, di alberese, argilloso e calcareo, ben drenato, povero di sostanza organica
Altimetria 350
Età viti 24

Informazioni Produzione

Comune Pelago
Prima annata 1983

Fascia
Alto
Edizione 2011 Degustato il 2010-07-06

Altre Annate

ProduttoreCastello di Nipozzano - Frescobaldi