Oramai fra i più puri bicchieri dell'intera regione quello di Colmello di Grotta. Maestria enologica che integro rende il patrimonio d'aroma e di omore nativo di queste eccellenti uve. Floreali nell'emissione tanto la Ribolla Gialla Collio 2010 quanto il Friulano Collio 2010, decisamente quest'ultimo fra i migliori di sempre di questo produttore. Ancor più tondo e avvolgente nell'emissione il Pinot Grigio Collio 2010. Squillante il Sauvignon Collio 2010 nella sua pesca croccante. Delicatissimo lo Chardonnay Collio 2010, ai vertici di pollinare suadenza la purezza del suo aroma. Analogamente eccezionale in nitore e linfatico ardore il vino migliore del tasting. E' veramente una caramella di frutto di bosco, per suadenza, morbidezza e nitore, il mirabile frutto del Cabernet Sauvignon Isonzo 2009. Grande vino nella sua clorofillosa radiosità d'aroma e profumo.