Qualità ai massimi vertici attingibili nel bicchiere di Accordini Stefano. Impressionante la ricchezza di questi vini, che più ricchi e concentrati di estratto di così, davvero difficilmente potrebbero essere. E poi la morbidezza, il dosaggio dei sì abbondanti componenti: tale da generare sensazioni gustative sempre davvero equilibratamente armoniose. Infine la pulizia enologica esecutiva: vini sì vestiti di spezie ma dal frutto ossidativamente ancor integro e nitido. Così ogni vino di questo tasting rivela piacevolezza maestosa, con l'Amarone Classico Acinatico 2007 di eccezionale fittezza, morbidezza e finitura. Uno fra i più grandi rossi italiani dell'anno, uno fra i migliori Amarone di sempre. Chapeau.