Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Colutta Gianpaolo

Una briosa e suadente Brut Ribolla Gialla per aperitivo, quindi una serie di bianchi tutti di ottima piacevolezza espressiva. Si distingue la Ribolla Gialla 2010, delicata e floreale, il Pinot Bianco 2010, suadente e avvolgente nell'emissione tanto del profumo quanto del sapore. Ottima nitidezza enologica esecutiva svela il Pinot Nero 2009. Ciò mentre il Tazzelenghe 2006, balsamico, il Rosso Frassinolo 2007, speziato, il Pignolo 2006, di gran turgidità e suadenza svelano concentrazione estrattiva cremosamente eccezionale. Chiudono la valida proposta di Colutta Gianpaolo due grandi vini dolci. Il Picolit 2009, di suadenza e polposità in dolcezza aromaticamente tropicale, un Verduzzo Friulano 2010 di eccellenza assoluta. La sua densa e morbida uva, netta, cristallina, ancor linfatica con suadenza di miele e polline, limpida si dona. Chapeau per la viticoltura e l'enologia sì virtuose sottese.

Verduzzo Friulano 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

densità davvero fitta inaudita non solo al tatto quanto alla prova di attraversamento olfattivo. Lo si vuole con l'olfazione inspirativa attraversare, e questo sempre che rimanda tattili segnali di viscosità di polpa. La sua potenza distillante di grado, pure questa avvolta nel suo glicerinoso manto, ancora di polpa. La sua uvosità palatale che ampia, si distende mai amara né acidamente nervosa. La sua pulizia enologica d'esecuzione, e la sua meloneggiante banana che fragrante, s'effonde come congenitamente speziata. Una souplesse complessiva di favolosa polpanza effusiva. E la sua dolcezza, la sua composta di frutto e di fiore di pienezza, morbidezza, florealità e suadenza d'aroma, magicamente esaustiva. Un grande vino.