Ottimo il trend migliorativo del bicchiere Antica Enotria: preziose le ulteriori frazioni di fragranza, d'integrità ossidativa mirabilmente attualizzate. Vini allora non solo fittamente rotondi, quant'anche intensamente vividi e profumosamente proattivi. Di gran piacevolezza il Contessa Staffa Daunia 2010, bianco glicerinosamente avvolgente. Poderoso in concentrazione lo speziato Rosso Dieci Ottobre 2007, più turgido e carnoso il Puglia Rosso 2010. Vino del tasting il Primitivo Vriccio 2010, di fittezza superiore rivela gusto ben equilibrato fra tannicità e morbidezza, una nitidezza enologica di trasformazione polposamente, turgidamente apprezzata.