Il Volo del Cardinale 2009

Sensazioni di Degustazione

puntato tutto sulla fragranza, intriga per il suo incedere di visciola piuttosto che di liquiriziosa e tannica prugna. Gran nettezza al naso, gran novità di frutto, e soprattutto alta integrità ossidativa. Non che un vino così morbidamente non sovratannico non risulti spesso e potente nella sua espressione. Tutt'altro. La potenza c'è, la sua intensità è profonda, la ricchezza pure: maestosa in estratti la sua densa, corposa struttura. La fittezza della glicerina, distillatamente sontuosa. Eppure, l'armonia del sapore tiene sovrana, la suadenza, rotonda, ciliegiosa vi domina. Persistendo ben a lungo, sempre turgidamente nitida e sempre rotondamente ben matura. Un vino-frutto della pura natura della sua turgida uva.