Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Lambrusco La Giara sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Vinicola Negri
Sempre un gran frutto morbidamente avvolgente nel bicchiere Negri. Anzitutto un vertice assoluto in termini di concentrazione estrattiva. Il Ròst Raccolta Tardiva 2009, vino di poderosità di estratto e di zuccheri assolutamente totale. Quindi una maggior fragranza espressiva dal Lambrusco Mantovano Mopso Metodo Classico 2008 e dal Lambrusco Mantovano Novecento. Vino del tasting il Lambrusco Mantovano Rigoletto: la sua mora tempestosa e briosa ha la morbidezza e il turgore inossidato della sua nera linfa ancor prima. Complimenti.

Lambrusco La Giara sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

28
Consistenza
+
27
Equilibrio
+
26
Integrità
=
81
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ8,4
VP8,6
ACQ8,5

Regione Lombardia (Mantova)
Tipologia Lambrusco
Tipo Spumante Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Lambrusco Ruberti 50%, Salamino 10%, Ancellotta 10%, Marani 30%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 85.000 bottiglie
Certificazione A
Lotto o4e191oj

Vinificazione

Vendemmia settembre
Fermentazione 25/28 gg con 5/6 gg di macerazione

Vigneto

Superficie 5
Esposizione est/ovest
Terreno medio impasto, sabbioso
Età viti 13

Informazioni Produzione

Comune Sabbioneta
Prima annata 1999

Fascia
Economico
Edizione 2012 Degustato il 2011-06-14

Altre Annate

ProduttoreVinicola Negri