Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Rocca di Castagnoli

Una serie di vini rossi di alto valore e poi una perla dolcissima di valore assoluto ci dona Rocca di Castagnoli. Un bicchiere tornato a crescere decisamente splendente. La potenza di spezie caratterizza lo Stielle 2007. Con il Chianti Classico Riserva Poggio a' Frati 2008 si sale di suadenza, con il Chianti Classico 2009 di morbidezza, con il Buriano 2007 si giunge a una cremosa, maestosa potenza armoniosa espressiva. Poi l'incontro con il Vinsanto del Chianti Classico 2003 di questo produttore. Ricordo l'incredibile calore del millesimo, che polpa liquida ha reso, sontuosamente ricche in dolcezza e concentrazione, le uve di questo campione. Che il produttore ha poi di nativa proporzione reso in dolcezza, acidità e potenza alcolica, senza il lor prodigioso profumo in nulla alterare. Chapeau.

Vinsanto del Chianti Classico 2003

Produttore

Annata 2003

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

ciò che impressiona della sua magica, indimenticabile ricchezza, è la perfetta suadenza e la morbidezza compiuta della sua dolcezza solare. La natura, passendo dolcemente d'arancio quest'uva, ne ha esaltato soprattutto la polposità più delicatamente prima, quella che questo frutto erge, sugli altri tutti, in suadenza e cremosità, in fruttosità prima. Ampliato dal rovere il suo aromatico spettro: uno scialle di camomilla e di mela che sull'uva si distende flessuoso, al palato manifestando l'aroma di pressochè tutto il mondo fruttato. Uno dei grandi vini dolci d'Italia, certo fra i migliori dell'anno grazie alla nitidezza d'aroma fra le più floreali e suadenti, fra le più armoniose e speziate. In questa annata, di ricchezza e dolcezza semplicemente insuperata e prima. Chapeau.