La suadenza possente in glicerina del bianco Zeffiro; la ciliegiosa ricchezza, la splendida fragranza enologica esecutiva del Rosato Doc Chiorri 2010. Quindi la rotondità di polpa prugnosa avvolgente del Sangiovese 2009. Ma la maggiore piacevolezza complessiva la svela, maestosamente cremosa, vanigliosamente balsamica il Selezione Antonio Chiorri Merlot 2007. Campione di assoluta concentrazione estrattiva che qualifica non poco il pregio della proposta di Chiorri.