Di ottimo pregio i due Brunello presentati da Palazzo. Il Brunello di Montalcino 2005 avvolge mentoso con il suo cassis balsamicamente evoluto, più tonico e carnoso il Brunello di Montalcino Riserva 2004, di gran potenza, il suo ribes vanigliato si dona con eccellente rotondità palatale. Consistenza eccezionale quella dell'Alcineo 2006. Un bicchiere dal gran potenziale quello di Palazzo, basterà sviluppare ancora maggiormente la sua fragranza espressiva.