Cresce in valore il bicchiere Bindella. Un gran Sauvignon Blanc 2009 anzitutto, davvero prestante in limpidezza, linfaticità d'aroma. Viticoltura ed enologia di vertice per tale conseguimento olfattivo. Ma migliora in suadenza e turgore pure l'abito dei rossi, più vivido, più ricco in vivacità ossidativa. Il Nobile di Montepulciano 2007 di gran levigatezza, il Nobile di Montepulciano I Quadri 2007, di gran rotondità palatale. Vino del tasting il Nobile di Montepulciano Riserva 2006, fra i migliori del millesimo vista l'armoniosa polposità del suo pulsante ribes mentoso. Complimenti.