Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Nectar Dei Maremma Toscana Doc 2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Nittardi
Bicchiere di rango non comune si conferma quello della Fattoria Nittardi. Il Chianti Classico Casanuova di Nittardi 2008, l'Ad Astra 2007 rivelano gran volume di frutto, grande intensità di tannino e poderose spezie. Di eccellente nitidezza enologica esecutiva il Chianti Classico Riserva 2007: certamente fra i più tersi, linfatici e nuovi nella mora che ammanta il suo mentoso profumo. Quindi il Nectar Dei 2007, nuovamente e stabilmente un gran vino. La sua concentrazione in quest'annata è semplicemente imperiosa. Potenza e fittezza che sempre morbida, suadente, alla polpa della sua nera mora, dai baglior dei balsami ammantato, sempre armoniosamente al suo polposo cuor conduce.

Nectar Dei Maremma Toscana Doc 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

33
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
28
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

c'è una forza di frutto morbido e sontuosamente maturo in questo gran vino che nonostante la tostata energia del suo naso, nonostante l'acidità viva della sua vegetale polpa di ciliegia nera, nonostante queste sue propaggini maschie e virili del sapore, con densa pastosità la sua eccezionale, massima consistenza con gran dolcezza svela. Il colore viola parla poi di altissima integrità di frutto, turgore che è vigore olfattivo, gran potenza d'espressione del durante di bocca. Intensità che è longevità, favolosa possanza balsamica della lughissima persistenza del suo polposo gusto. Un vino di suadenza favolosa, con una nota di clorofilla e mentolo d'aromaticità veramente essenziale.

Altri indici qualitativi

QQ7,5
VP6,9
ACQ7,2

Regione Toscana (Siena)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 30%, Syrah 20%, Petit Verdot 10%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 10.000 bottiglie
Certificazione 0

Vinificazione

Vendemmia settembre
Fermentazione 15/18 gg
Affinamento sì
Legno rovere francese

Vigneto

Superficie 11
Esposizione sud
Terreno calcareo-sabbioso, ricco di scheletro
Altimetria 250
Età viti 5

Informazioni Produzione

Comune Magliano in Toscana
Prima annata 2003

Fascia
Alto
Edizione 2011 Degustato il 2010-07-11

Altre Annate

ProduttoreNittardi