Bicchiere dalla maiuscole doti compositive quello dei Principe Corsini – Fattoria Le Corti. Che stupenda concentrazione qualifica il Vin Santo Sant'Andrea Corsini 1999 di questo produttore. Uno fra i vini dolci più ricchi non solo di Toscana testati quest'anno, di magnificenza estrattiva assoluta. Poi il Chianti Classico 2008 e il Chianti Classico Don Tommaso 2007 sfoggiano frutto avvolgente mentosamente speziato. Vino del tasting il Chianti Classico Riserva Cortevecchia 2007, il più performante nel compenetrare la sua densa potenza alla sua balsamica suadenza espressiva. Complimenti per la consistenza e la rotondità, in aumento impressivo.