Due rossi di gran classe presenta L’Olivella. Il Quaranta/Sessanta 2008 è ricco di note di prugna e di ribes, morbido, ancor turgido il suo denso frutto speziato. Il Cesanese 2007 celebra la souplesse della varietà compositiva. La morbidezza del suo gusto è quella, avvolgentissima, prima di quest'uva. Un vino pastoso, balsamico, suadentemente avvolgente.