Grande la concentrazione e la morbidezza del bicchiere de La Carraia. Intanto i suoi Orvieto Classico 2009 e Orvieto Classico Poggio Calvelli 2009 sono fra i migliori del millesimo. In particolare il secondo ha frutto di gran morbida, e nitida potenza. Poi i rossi, tutti di grande concentrazione, di poderosa potenza speziata. Il Tizzonero 2008, mentoso, il Sangiovese Umbria 2009, il più fragrante e suadente, il Fobiano 2008 di consistenza eccellente. Vino del tasting il Giro di Vite 2008: maestosità non disgiunta da rotondità, potenza da fragranza. E la sua mora nera che carnosa persiste, vanigliosamente cremosa, senza alcuna amara ridondanza. Complimenti.