Enologia e viticoltura eccezionale nelle selezioni di Bove testate. Il Pecorino Safari 2009, il Cerasuolo Avegiano 2009 porgono con assoluta pulizia, con integrità ossidativa altissima il loro delicato profilo varietale. E i rossi svelano consistenze favolose or con morbidezza (Montepulciano d'Abruzzo Poggio d'Albe 2008), or con turgore veramente impressivo (Montepulciano d'Abruzzo Feudi d'Albe 2009). Vino del tasting il Montepulciano d'Abruzzo Indio 2007: uno fra i migliori della regione per concentrazione e possanza mai disgiunte da morbidezza e armoniosissima suadenza.