
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Castello Sonnino
Lo Schiavone 2006
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza28
Equilibrio29
Integrità89
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
con la sua visciola speziata di superiore integrità, è tanto incisivo ed intenso sia al profumo che nel possente, armonioso durante di bocca. Un naso sfolgorante, di favolosa intensità espressiva, maschio e penetrante, in cui un cassis concentrato, pulito, fresco, sfoggia contorno di spezie di gran nitidezza, di bilanciatissima intensità. Superiori le doti estrattive del campione: ricco, denso, potente nella sua alcolica espressione, rivela tenori analitico-estrattivi d'eccellenza. Impeccabile anche l'integrità dell'esecuzione enologica. Allora non è un sogno sentire consistenza e morbidezza coesistere equilibrate nella superiore piacevolezza complessiva di questo polposo, speziatissimo, limpido signore.
Altri indici qualitativi
QQ6,7
VP7,2
ACQ7,0
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 4.500 bottiglie
Medio-alto
Altre Annate
ProduttoreCastello Sonnino
