Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Lo Schiavone 2006
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Castello Sonnino
Fragranza, nitidezza, turgore in aumento nei ricchissimi vini del Castello Sonnino. Poi una suadenza ovunque armoniosamente diffusa, ciò nonostante la fittezza in tannino che ogni campione sì neramente propone. Il Chianti Castello di Montespertoli 2007, il Chianti Montespertoli 2008 offrono ciliegia nera carnosa il primo potentemente speziata, il secondo polposamente turgida. Eccezionale la viscosità, la ricchezza del Cantinino 2007, rossi di potenza balsamica cremosa. Vino del tasting Lo Schiavone 2006, qui la polpa è solida, il sapore morbido, l'esecuzione enologica di definizione eccellente. Pulsa ossidativamente integra, nitida e calibratamente mentosa, la sua nuova, nera mora succosa. Complimenti.

Lo Schiavone 2006

Produttore
Annata 2006

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
29
Integrità
=
89
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

con la sua visciola speziata di superiore integrità, è tanto incisivo ed intenso sia al profumo che nel possente, armonioso durante di bocca. Un naso sfolgorante, di favolosa intensità espressiva, maschio e penetrante, in cui un cassis concentrato, pulito, fresco, sfoggia contorno di spezie di gran nitidezza, di bilanciatissima intensità. Superiori le doti estrattive del campione: ricco, denso, potente nella sua alcolica espressione, rivela tenori analitico-estrattivi d'eccellenza. Impeccabile anche l'integrità dell'esecuzione enologica. Allora non è un sogno sentire consistenza e morbidezza coesistere equilibrate nella superiore piacevolezza complessiva di questo polposo, speziatissimo, limpido signore.

Altri indici qualitativi

QQ6,7
VP7,2
ACQ7,0

Regione Toscana (Firenze)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 55%, Malbec 45%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 4.500 bottiglie

Fascia
Medio-alto
Edizione 2011 Degustato il 2010-06-22

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ProduttoreCastello Sonnino