Prosecco di Valdobbiadene Millesimato Solitario 2009

Sensazioni di Degustazione

continua l'ascensionale aspersione di non grossolane perline. Il profumo porge un frutto pieno, di maturissima morbidezza. Note avvolgenti nonostante l'energia con cui si avvertono. Espressione di buona concentrazione e potenza dei succhi. Ottima la pulizia enologica esecutiva, con la grande e linfatica forza d'aroma che è quella, prima, dell'uva. Grande la souplesse al palato. Un morbido e denso tocco, la percezione di un sapore armonioso e non aspro, in eccellente equilibrio acido/morbido/sapido.