Redenzione 2009

Sensazioni di Degustazione

morbido e dolce per la solare, spinta maturità di frutto, è tutto un incedere suadente e convesso, un profondersi denso, glicerinosamente avvolgente. Le note di frutto recano mentosità e suadenze fra il floreale e l'agrumeggiante che illuminano di suadenza il profumo. Un bianco dalla piena morbidezza espressiva che accende uvosità di rotondità alsaziana al palato quanto al nitido olfatto. La pesca domina nell'evocazione, per nulla disturbata da stridori acidi o da amari affondi: la sua polpa, il suo aroma dolcissimo e borotalcoso, senza filtri, etereo si diffonde. Aereo, distillato s'effonde.