Redenzione 2008

Sensazioni di Degustazione

che densità e che commovente maturità di frutto: una pera solare, densa, di eccellente nitidezza esecutiva. Frutto e acidità in dolce, cremosa, evoluta alternanza. In soffice e coesa compressione, ovvero in balsamica, gran fragrante fusione. Unione compenetrata di superiore maturità di frutto, di qualità e dolcezza di aroma, di gran fusione da ottima enologia d'esecuzione. Il turgore residuo delle note del frutto impediscono alla solarità del quadro di risultare meno che intensamente espressivo. La pulizia della trasformazione non altera né l'originale né la derivativa suadenza. La souplesse impera, sulla polpa suadente e tramosa della sua ricca, potente, distillata concentrazione.