Vrucara 2007

Sensazioni di Degustazione

c'è un frutto magnifico in questo vino. E per ricchezza, che viola nerastro origina la sua opaca colorazione, e per vivacità, una mora viva, visciola per la potenza dei suoi profilati effluvi. Bello soprattutto infine per la nettezza d'enologica esecuzione. Da un lato infatti i profumi e il gusto, puliti, da un altro lato la fragranza ossidativa residua del frutto, il turgore del tutto simile a quello pulsante, del suo completo stadio di maturità e vivacità al momento del raccolto. Un profilo da vino di piacevolezza nettamente superiore, con l'imperiosa tannicità del gusto che non stringe d'amarezza più di tanto il sapore: la sua favolosa ricchezza, a sorprendente integrità e turgidità di gusto dolcemente sottende. Che spinta d'aroma, che pastosità cremosa la sua fittissima confettura di mora.