Monte dei Roari è bicchiere fra i più limpidi, enologicamente più integri in questo millesimo della regione. Complimenti però anche al viticoltore, giacchè la luminosità è valore, ma che quando si accompagna alla fittezza qui rivelata ovunque diviene cremosità, densità, ricchezza d'aroma e spessore. Di fragranza illibata tanto il Bardolino Chiaretto 2009 quanto il Custoza 2009, didattici quanto a nitore varietale. Suadente e polposo il Bardolino 2009, d'alsaziana morbidezza il Pinot Grigio Le Tre Rìe 2009. Di nero turgore la mora del Terre d'Albara Rosso 2009, di eccezionale spessore il polline in fiore del Passito Papà Romano 2008. Un gran vino dolce, di suadenza struggente e di ricchezza d'aroma nitidamente cristallino. Chapeau.