Ribballa di Càgnore 2007

Sensazioni di Degustazione

vino di superiore potenza e intensità gusto-aromatica, di eccezionale ricchezza cromatica ed estrattiva. L'asse portante è polpa di frutto, distillata dal grado, di concentrazione maestosa, tutta avvolta in felpati e mentosi balsami di vaniglia e dolci spezie del rovere. La nitidezza del frutto di base è pronunciata, ciò che consente alle lignee dolcezze di rinforzare armonicamente la suadenza della matura mora di base. Il loro binomio rifulge così di avvolgente e cremosa suadenza tanto all'impatto olfattivo quanto nel voluminoso durante di bocca, così nel lungo persistere del loro rotondo e clorofilloso ensemble di frutto alla vaniglia glassato. Un vino di grande evoluzione balsamica, di gran potenza solare.