Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Ribballa di Càgnore 2006
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di AnticoTerreno Ottavi
Eccezionale la potenza delle uve di Antico Terreno Ottavi. Ottima anche la loro morbidezza di sapore. Si curi maggiormente la velocità di azione in cantina. Con questa marea nera di prugna, di viola, di dolcezza zuccherina congenita in cantina, è difficile evitare sfiorimenti o distorsioni olfattive. Li si sviluppi in fragranza, che la mora squisita del Ribballa di Càgnore 2006 e del Collemorra di Càgnore 2006, ove ancor più integra, ha la polpa per sbancare.

Ribballa di Càgnore 2006

Produttore
Annata 2006

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
25
Equilibrio
+
25
Integrità
=
82
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

ciò che impressiona di questa densissima carezza, è la ricchezza estrattiva, che ha esaltato soprattutto la polposità più delicatamente prima, quella che questo vino dona con gran forza e suadenza, e cremosità, con potenza poderosa prima. Ampliato dal rovere il suo aromatico spettro: uno scialle di prugna e di ciliegia nera che morbido rende il tannino copioso e fluente di questo vino. Evoluto, balsamicamente suadente l'olfatto, ma questo è una capolavoro di massa, di viscosità, d'abbondanza di materia prima.

Altri indici qualitativi

QQ6,9
VP7,3
ACQ7,1

Regione Marche (Macerata)
Tipologia Montepulciano
Tipo Rosso
Vitigni Montepulciano

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Montepulciano

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 12.000 bottiglie
Certificazione C
Lotto 0109

Vinificazione

Vendemmia seconda decade di ottobre
Fermentazione 30 giorni (con macerazione pre-fermentativa e post- macerazione di circa 30 giorni)
Affinamento sì
Legno barriques a grana fine

Vigneto

Superficie 1
Esposizione sud
Terreno argillo-calcareo
Altimetria 350
Età viti 15

Informazioni Produzione

Comune San Severino Marche
Prima annata 1998

Fascia
Contenuto
Edizione 2010 Degustato il 2009-05-25

Altre Annate

ProduttoreAnticoTerreno Ottavi