Sempre di gran merito il frutto nel bicchiere di La Querce. Il Chianti Colli Fiorentini La Torretta 2008 è certo fra i migliori della denominazione, di gran forza turgida il Chianti Sorrettole 2009, d'integrità ossidativa nerastra. Di potenza estrattiva e tannica maestosa il La Querce Rosso 2007, di longevità poderosa la sua prugna tostata dal rovere. Vino del tasting il Rosso Toscana M 2007, qui non solo l'estratto è maestoso, qui la polposità dolce e suadente del suo carnoso ribes amplia poderosamente il suo balsamico transito al palato. Complimenti a La Querce, bicchiere di valor medio superiore.