Con gran potenza dona sempre il suo gran frutto il bicchiere di La Querce. Polpa e morbidezza nuova nel Chianti Sorrettole 2008, polpa allo stadio più concentrato e puro nel Chianti Colli Fiorentini La Torretta 2007. Di gran lunga il più possente e poderoso mai testato e incontrato, la sua massa di mora è maestosa in fittezza di tannino, comunque di bella suadenza grazie anche alla potenza in dolcezza delle sue mentose spezie. Che massa d'estratto stupenda. Complimenti.