Sono i rossi a indicare la strada: che naso meraviglioso tanto il Refosco dal Peduncolo Rosso 2009, vino dalla visciola di prorompente integrità ossidativa e di fragranza polpante, quanto il Cabernet Franc 2009, vino il cui profumo per nettezza enologica esecutiva non ha note se non di frutto e di fiore. I bianchi, di eccellente potenza e fittezza son invece all'olfatto più solari, meno turgidamente espressivi. Di ottima morbidezza, con il Friulano 2009 che incede denso e voluminoso quasi come un rosso. Ma Casali Aurelia quest'anno ci regala un profumo stupendo con il suo magico Cabernet Franc 2009, complimenti.