Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di La Canosa

La Canosa stupisce con due bollicine di qualificante valore. Il Brut Rosè La Canosa, delicatamente ciliegioso; il Brut La Canosa, molto netto all'olfatto, di eccellente suadenza di sapore. Di gran potenza solare i bianchi, la Passerina Servator 2009, il Pekò 2009: fuoriclasse in consistenza e densità di spessore. Ribes e spezie d'armonioso volume nel Nummaria Rosso Piceno 2008, d'ancor più vivo e carnoso turgore nel Nullius 2008. Quindi il Muse' 2008, vino del tasting per il suo impressivo, maestoso, mentoso, fruttoso nerore. Complimenti, un vino dalle virtù analitiche e sensoriali sentitamente superiori.

Musè 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

appare opaco e fittissimo col suo viola profondo fin dal primo, glicerinoso sguardo. La sua dolcezza palatale, la sua simbiotica dolcezza olfattiva aprono sul morbido l'aroma in ogni contatto. Carezzevole al profumo, così liscio, levigato al gusto il suo infittente tannino, ovvero bilanciatissimo in morbidezza di sapore. L'acidità sentita, tutta enfasi e slancio alla sua eccezionale rotondità espressiva. Un mix di frutto e di spezie che esprime una convessità, una ricchezza viscosa di morbidezza davvero avvolgente. L'enologia che dà gran luce alla viticoltura costitutiva: una grande uva prima, per un vino poi d'amarenosità profondamente sentita.