Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Canneto

Bicchiere fra i più a punto di Montepulciano quello di Canneto. E non da oggi. Il Vendemmia Tardiva 2007 è di dolcezza mentosa, speziatamente squisita. Il Nobile di Montepulciano 2007 fra i più suadenti del millesimo, il Nobile di Montepulciano Riserva 2006 fra i più turgidi e ancora violaceemente pulsanti. Il Rosso di Montepulciano 2009 non ha rivali quanto a equilibrio e integrità enologica esecutiva. Un'archetipo di riferimento per la denominazione. Gran vino infine è il Filippone 2007: polpa fittissima di gran novità di frutto, in splendenza d'aroma di more. Chapeau.

Filippone Igt Toscana 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

con il suo favoloso viola visivo, al profumo e al gusto lo si pensa scuro. Lo si trova invece dolcemente chiaro, dal profilo rotondo, dal durante di bocca morbidamente, carnosamente avvolgente. Illibato in novità e fragranza del frutto, di fittezza e scurità d'aspetto veramente profonde. Che massa, che estratti eccellenti la sua totale nerezza di mora e cassis dolcemente sfumati dai balsami del rovere. Un gran Vino-frutto, raro in potenza e fragrante persistenza, qualificato da materia prima d'eccellenza viticola, da fragranza enologica da superiore nettezza di trasformazione. Venga donde derivi, avvertirlo sì nero e al palato sì suadentemente armonioso, un piacere eccellente, persistente e maestoso.