Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Cabernet Sauvignon delle Colline Teatine 2005
Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Buccicatino
Molto possenti e solari anche i bianchi di Fattoria Buccicatino. Gran densità esprime lo Stilla Aurea 2009, il profumato Pecorino 2009. Il più turgido e integro fra i bianchi è il Trebbiano d'Abruzzo 2009, ottima la sua finitura enologica realizzativa. Con i rossi sale decisamente il valore. Una gran polpa stipa il calice di manto e gusto del Cabernet Sauvignon delle Colline Teatine 2005, morbido e avvolgente il balsamico Montepulciano d'Abruzzo 2007. Netto e limpido quanto maestoso il Don Giovanni 2006, dallo speziato del rovere assai ben calibrato. Vino del tasting lo Stilla Rubra 2005: aureo il suo volume, poderosa la volta palatale in apertura, splendido il sapore in morbidezza. Un vino capace d'esser maestoso, eppur al contempo avvolgente e suasivo. Complimenti.

Cabernet Sauvignon delle Colline Teatine 2005

Produttore
Annata 2005

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
26
Integrità
=
85
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ6,7
VP7,1
ACQ6,9

Regione Abruzzo (Chieti)
Tipologia Cabernet Sauvignon
Tipo Rosso
Vitigni Cabernet Sauvignon

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Cabernet Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 6.700 bottiglie
Certificazione D
Lotto 0608

Fascia
Medio
Edizione 2011 Degustato il 2010-06-01

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ProduttoreBuccicatino