Commento conclusivo dell'intera produzione 2011 di Vigneti Villabella

Ottima la quota di fragranza posta a frutto dal bicchiere Villabella, vini sensibilmente dotati in definizione olfattiva, in pulizia, in fragranza ossidativa residua. Il Valpolicella I Roccoli 2009 ad esempio, il Bardolino Classico Vigna Morlongo 2009, di suadenza e nitore aromatico veramente eccellente. Il primo dona ciliegia nera, il secondo una delicatissima fragolina di bosco. Molto netto anche il Bianco di Custoza Fiordaliso 2009 fra i bianchi, il mentoso, denso, avvolgente Bardolino Superiore Terre di Cavagion 2008, fra i migliori della denominazione quanto a integrità enologica esecutiva. Vino del tasting il Fiordilej Passito 2007: eccellente la sua ricchezza in estratto ed in zuccheri, armoniosa la sua suadenza, davvero limpido il frutto, magicamente speziato e perciò florealmente e mentosamente proattivo. Complimenti.

Fiordilej Passito 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

sfoggia una crema estrattiva favolosamente, densissimamente succosa. Il suo massimo picco di piacere, lo spandersi armonioso, senza alcuna acidità di frizione, del suo uvoso sapore. Una composta di frutta ultramatura, pur viva, opportunamente sorretta dal suo alcol potente, energicamente sferzata, balsamicamente rinfrescata da avvolgenti e nitide, profonde mentosità del rovere. Fra la massa dei frutti richiamati, s'evince una nota ad una pastosa purea di fico. Logicamente il più sontuosamente dolce, unicamente il settembrino.