Chianti Classico Docg Riserva 2005

Sensazioni di Degustazione

davvero avvolgente in gusto-aroma, non porge dopo la squisita imbeccata prugnosa di ingresso al palato, una scodata amara, un dopo bocca secco e/o tannicamente legnoso. Morbido come entra, esce tondissimo. E qui vale la pena di illustrare i segni organolettici della sua eccezionale fittezza estrattiva. Non solo non traspare il colore, ma il profumo, di solida densità, non riesce ad essere esaurito neanche dalla più profonda delle olfazioni. Poi il gusto, davvero denso al tatto, artefice della potenza espressiva, della lunga e balsamica persistenza di questo nitido campione.