Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Cantine Antonio Caggiano

Il Taurì 2007 è rosso di grande consistenza, di morbidezza balsamica avvolgente e pastosa. I bianchi del 2008 rivelano tutti gran polpa e solare calore. Possente il Fiagre 2008, avvolgente il Devon 2008, di gran classe e morbidezza il Fiano Béchar 2008: Vino di eccellente suadenza gustativa, di souplesse di sapore da autentico campione. Non solo un gran sole, ma un vigore ancor fresco, una definizione enologica impeccabile del suo floreale profumo. Complimenti.

Béchar 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di gran suadenza olfattiva: ancora acceso dal punto di vista del verde del naso. Un bianco di bassa o media consistenza, mai potrebbe aspirare o giungere in aspetto alla viscosa luminosità del suo fitto oro. Gran densità, gran potenza il suo netto, focoso e mentoso pistacchio. Lo porta una banana glicerinosa, con la sua voce fitta e intensa, capace di porgere note olfattive di possanza e freschezza maestose. Poi il gusto, che del suo manto di frutto ne avverte la grassezza tattile, la rotondità gustativa, l'imperiosa suadenza del suo guanto di glicerina. Rotondità di sapore antecedente la distillata speziosità dell'uscita.