Alto Vanto 2007

Sensazioni di Degustazione

gran larghezza e polpa, grande speziosità intensamente possente. Un frutto di eccezionale fittezza, anche di bella morbidezza, dalla balsamicità avvertita all'olfatto, dalla prugna carnosamente tannica al gusto. In tono ancora ben turgida, mentosamente aromatica per le sue vanigliate spezie. Concentrazione di attribuzioni rara, tale la concentrazione estrattiva. Ricchezza ben alta, imponente, pure seguita da armoniosa morbidezza d'assieme, da qualificante integrità di gusto-aroma. Un campione non solo maestosamente possente, ma che segue e chiude morbido dopo un contatto di glicerinosa, imperiosa intensità d'aroma. Un campione di bordolese ascendenza per la pastosità del suo manto avvolgente di polposissimo ribes speziato.