Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Alto Vanto 2006
Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Aldrovandi
L'Alto Vanto 2006 si conferma vino di spessore e caratura di livello. Massima la concentrazione delle uve compositive, ben dosato l'uso del legno, che cede spezie mentose e balsamiche. Da qui al palato un carezza tonda, di mora e prugna, in deglutizione v'è assenza d'amaro, che è piacere...

Alto Vanto 2006

Produttore
Annata 2006

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
27
Equilibrio
+
28
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

bomba di frutto di dirompente potenza speziata olfattiva. Con una novità di mora x viola da paura. La sua fittezza, la sua dolcezza in glicerina, di pastosità, maestosità e possanza somma. Una vera quintessenza della natura, dal suo prorompente alcol profondamente distillata. Vaniglia e spezie del rovere avvolti nei suoi glicerinosi manti di tannico frutto, di gran potenza palatale, di ottima turgidità residua e suadente in nitidezza d'aroma. Un fuoriclasse assoluto in ricchezza, pur ben morbido e balsamicamente ultraprofondo.

Altri indici qualitativi

QQ6,2
VP7,5
ACQ6,8

Regione Emilia Romagna (Bologna)
Tipologia Merlot
Tipo Rosso
Vitigni Merlot

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Merlot

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 3.000 bottiglie

Vinificazione

Vendemmia 4 ottobre
Fermentazione 20 giorni
Legno barriques

Vigneto

Superficie 1
Esposizione est
Terreno argilloso, calcareo
Altimetria 150
Età viti 6

Informazioni Produzione

Comune Monteveglio
Prima annata 2004

Fascia
Medio
Edizione 2009 Degustato il 2008-05-26

Altre Annate

ProduttoreAldrovandi