Pignoletto Badianum 2007

Sensazioni di Degustazione

gran dolcezza e di frutto e di spezie, gran densità. Con la sua fitta e densa polpa porge sensazioni anzitutto viscosamente appaganti. Il senso del tatto, il più gratificato da questo contatto. Poi gran pulizia olfattiva, ottimo dosaggio fra frutto e spezie, enologia d'esecuzione assolutamente pulita. Il cedro e il pistacchio accanto alla morbida e turgida polpa del frutto lo dotano d'una extradimensione olfattiva di clorofillosa e fragrante dolcezza. Una carezza che della natura esprime la sua insuperata carica d'armoniosa souplesse, dell'uomo suo autore rivelando le superiori capacità tecniche di viticola ed enologica realizzazione.