Rari uno Chardonnay 2008 e ancor più un Sauvignon Blanc piemontesi della suadenza e della fragranza d'aroma di quelli presentati da La Fiammenga. Il Girocolle 2008 ha una pesca di gran turgore. Nitido e fragrante anche il Chiaretto Monferrato 2008, rosato di polposità avvolgente. Vino-frutto di superiore caratura la Barbera d'Asti Superiore Paion 2006: potente, di croccantezza acido/=annica sentita, la nitidezza, il turgore, la vivacità della sua composta e della sua confettura d'amarena è un valore di vivo splendore. Complimenti.