Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Fumin 2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di La Crotta di Vegneron
Ha ormai raggiunto livelli di rilevante valore la media organolettica del bicchiere della La Crotta di Vegneron. I bianchi si donano ormai con gran nitore olfattivo, e la loro luce olfattiva giunge trasparente e cristallina. Di gran nitidezza e fragranza il Muscat Chambave 2008, assai suadente il Müller-Thurgau 2008, di nuovo tesro il frutto del Nus Malvoisie 2008. Di poderosa potenza e solarità di frutto il Nus Malvoise Cuvée Particulière 2007 e il Nonus Nus Malvoise Flètri 2007, bianco di consistenza maestosa . Migliorano in turgore e turgore anche i rossi, pure questi davvero performanti quanto a concentrazione. Il Pinot Noir 2008, anor più il Nus Rouge 2008 e il Cornalin 2008 si porgono ormai senza le note fumose sufuree che ne attenuavano la fruttosità al profumo. Il più completo fra potenza, morbidezza e nettezza è lo Chambave Superieur Quatre Vignobles 2007, turgido e speziato nella sua composta di cliegia nera. Il solito fuoriclasse di sempre si rivela il Moscato Chambave Passito 2007 di questo produttore. Una vera montagna di uva passita ancor pregna di linfatico omore e dall'aroma speziato anch'esso vivo, intenso e cristallino, Complimenti.

Fumin 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
26
Integrità
=
85
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ7,1
VP7,4
ACQ7,2

Regione Valle d'Aosta (Aosta)
Tipo Rosso
Vitigni Fumin

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Fumin

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 10.000 bottiglie
Certificazione B

Vinificazione

Vendemmia fine ottobre, inizio novembre
Fermentazione 5-7 giorni
Affinamento sì
Legno vari

Vigneto

Esposizione sud, sud-ovest
Terreno ciottoloso, sabbioso
Altimetria 450-550
Età viti 5-10

Informazioni Produzione

Comune Chambave, Saint Denis, Nus, Verrayes

Fascia
Medio
Edizione 2010 Degustato il 2009-06-22

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ProduttoreLa Crotta di Vegneron