Prosecco di Valdobbiadene Millesimato Solitario 2008

Sensazioni di Degustazione

suadenza e integrità enologica di trasformazione da fuoriclasse. Certo fra i migliori Prosecco in purezza dell'anno. Stupenda questa varietà sì uvosamente dolce, così del tutto suadente e rotonda, senza rustici picchi all'olfatto. Qui invece si avverte la dolcezza e la nitidezza della sua polpa, che ha proprio il colore del sole. Una tinta viva e possente, che con l'oro della sua densa vena di base, cromaticamente esprime sia la buona concentrazione estrattiva del vino in esame, sia la sua compiuta maturità al raccolto. E non si sa se per suggestione o se per convergenza frutto-floreale, la sua densa e briosa dolcezza in aroma e al gusto, è proprio quella che l'occhio vede nel suo spumoso brillare.