Le Falcole 2007

Sensazioni di Degustazione

gran suadenza, gran compenetrazione di frutto e di spezie sino a comporre un balsamo di dolcezza olfattiva superiore alla sommatoria dei due pur grandi e profumosi addendi. Stupisce il volume aperto, ampio, sinfonico e polifonico del suo profumo: davvero uno squillo d'aroma d'ascendenza frutto-speziata di balsamica, euforica, souplesse favolosa. Assieme sensoriale di morbidezza e di nitidezza enologica virtuosa. La base un'uva di polposità maestosa, viticolturalmente ottenuta con perizia tecnica selettivamente rigorosa.