Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Cuvée Demetra Rosé Franciacorta Docg sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Mirabella
Ottima l'acquisizione di consistenza posta in luce dal bicchiere Mirabella. Si fan veramente densi e potenti i Franciacorta di questo produttore, sintomo di rigorosa e selettiva viticoltura. Il migliore è il Franciacorta Satèn, in potenza, il Franciacorta Rosé in fragranza, in suadenza il Franciacorta Non Dosato. Vino del tasting il Cuvée Demetra Rosé, decisamente il più performante quanto a integrità d'aroma, quanto a favolosa, polposa morbidezza di sapore. Complimenti per il netto progresso fittamente avvertito.

Cuvée Demetra Rosé Franciacorta Docg sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

28
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
27
Integrità
=
84
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

con il suo fitto e continuo perlare, all'occhio rivela una tinta rosata che garantisce sulla concentrazione delle sostanze disperse in soluzione. Il profumo esubera in intensità, in nettezza, in briosa vivacità di frutto. Ciò senza mai porgersi rustico, sovraevoluto o fumoso, anzi sempre brillando per delicatezza e levigatezza d'effusione. Momenti i più piacevoli del tasting alla percezione della morbidezza del palato: acidità e rotondità di polpa in perfetta bilancia, stimoli che il farsi gusto della pulizia olfattiva, dona suadenti e avvolgenti quanto ciliegiosissime piume.

Altri indici qualitativi

QQ6,8
VP6,9
ACQ6,9

Regione Lombardia (Brescia)
Tipo Spumante

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Pinot Bianco 40%, Chardonnay 40% Pinot Nero 20%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 8.000 bottiglie
Lotto 11009

Fascia
Medio
Edizione 2010 Degustato il 2009-06-16

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ProduttoreMirabella