Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Conti degli Azzoni

Che polpa i bianchi di Conti degli Azzoni: di gran potenza e solarità, ferma restado la consistenza, una fragranza maggiore li compirebbe in valore. Il Colli Maceratesi 2008 il più morbido, il Grechetto Marche 2008 il più fitto. Il dolce Sultano ha fittezza e dolcezza da campione. Il Rosso Evasione 2008 è nero, ricco e di vivo turgore, di magica suadenza speziata tanto il Rosso Piceno 2007 quanto il Rosso Cantalupo 2007. Il vino migliore del tasting è il Passatempo 2007: stessa potenza ma rotondità di gusto, piacevolezza di beva polposamete superiore. Complimenti a Conti degli Azzoni: tanti i vini-frutto presentati.

Passatempo 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di ricca polpa, si porge mentoso e balsamico al profumo, a un tempo intenso e fragrantemente denso. Ciò dopo che l'occhio ha colto l'integrità ossidativa dal viola nerastro dei suoi riflessi, la consistenza e la potenza complessiva dall'impenetrabilità della tinta. Un profumo che svela la qualificante pulizia enologica di questo campione: una trasformazione rispettosa del turgore e del valore dell'originario portato del frutto. Il palato è poi viscosamente avvolto dal dispiego della sua potente, glicerinosa polpa, con la sua turgida prugna sempre in dolcezza amplificata e in freschezza supportata, dalle felpate nuances, del suo rovere nitidamente vanigliato.