Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Conti degli Azzoni

Complimenti a Conti degli Azzoni, che rivelata una più alta integrità ossidativa delle uve al raccolto e quindi nel post fermentazione, propone una serie di vini il cui indice di piacevolezza è di eccellente tenore. Il Grechetto Marche 2016, altrove tannico e ossidato, qui è suadente e linfatico nel suo varietale. Morbida e ben densa la Ribona Colli Maceratesi Bianco 2016, di mirabile nettezza d'aroma. Gran vino è il Sauvignon Blanc 2016, la sua pesca possente in intensità e aromatico nitore, al palato si rivela equilibratissima fra suadenza e acido vigore. Il migliore è il Passatempo 2014, rosso di pastosa concentrazione e morbidezza maestosa. Una composta di frutti di bosco di speziato, persistentissimo bagliore.

Passatempo 2014

Produttore

Annata 2014

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

segue, alla constatazione eccezionale della sua forza in colore, segue la rivelazione del suo olfatto: una corrente inalativa lunga, che più la si inspira con profondità ed intensità, e più si apprezza la sua densa, sontuosa, come stratificata complessione. Abbondanza estrattiva che è forza dell'uva e del vino, volume e voce nell'espressione, incisività e durata della stimolazione. Il merito è frutto carnoso, maturo, trasformato in liquido con gran pulizia enologica operativa, oggi fragranza, nettezza, definizione della performance aromatica ed in particolare olfattiva. Note di rovere accanto al blocco di ciliegie e di more; l'assieme armonioso, polifonico, col suo portato di natura ultraconcentrata che pare non voler mai svanire. Un gran vino, di enologia e viticola caratura superiore.