Klin 2006

Sensazioni di Degustazione

è questo senz'altro uno fra i più maestosi e ricchi bianchi dell'anno. Eppure, la delicatezza floreale del suo profumo, così intessuto di vene camomillose, d'altre, ancor più suadenti, di spezia clorofillosa, carezzevolmente apre e domina il contatto con questo campione. Che segue sinuoso e flessuoso ancor più al gusto: acidità fusa alla morbidezza regina. Favolosa la concentrazione in estratti, che densifica il riverbero tattile allungando i tempi di persistenza del gusto-aroma. Poi l'enologia di trasformazione reca a questo albicoccoso e solare vino-frutto, un'integrità complessiva che è trampolino e base della sua mirabile, intensissima rotondità d'assieme.