Gran potenza e concentrazione nei vini Senatore, campioni da viticoltura rigorosa e dalla grande maturità dell'uva. Avvolge morbido e tondo l'Alaei Cirò Bianco 2008, fra i migliori del millesimo per la suadenza del gusto. Ricco e glicerinoso il Puntalice Cirò Rosato 2008, anch'esso assai dotato in estratto. Di persistente profondità la spezia del Nerello Rosso 2007, e quando sale la fragranza, sale turgido il valore. Il frutto dell'Ehos Rosso 2007, di gran morbidezza e di carnoso residuo turgore, ha la misura e il volume del maestoso campione.