Rosso di Montalcino Colle degli Angeli 2006

Sensazioni di Degustazione

di gran potenza e fittezza, morbido e balsamico al profumo. Solitamente non convergenti queste doti. Spesso infatti vini di questa spessa trama cromatica, che del tutto impediscono alla luce di trasparire, all'olfatto rivelano profumi scuri, dominati da cuoiose, non avvolgenti (ottundenti) note di chinoso tannino. Qui invece i richiami al frutto rivelano una gran dolcezza di balsami nel loro fitto spessore. E quando compiutamente li si gode, inspirati in profondità, per via della loro densità prima e seconda, per via della polpa del loro frutto e della glassa di vaniglia del rovere in cui essi giungono avvolti, maestosa la piacevolezza si coglie al dispiegarsi ampia e rotonda della loro morbida fruttosità profonda.