Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Sauvignon Piazzole 2008
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Zeni Roberto
Complimenti sentiti a Roberto Zeni, i suoi vini non smettono di crescere in valore. Guardate le medie organolettiche dei parametri basali: morbidezza e integrità enologica ancor più alta della consistenza, appannaggio solo delle migliori tecniche mani. Il profumo del Müller Thurgau Vigneto Lecroci 2008 dà senso a un lemma abusato assai caro a Veronelli: bouquet. Fiori a mazzo nel suo pollinar profumo. Di rara forza varietale il Sauvignon Ronchi di Piazzole 2008: selvatico l'asparago del suo clorofilloso nitore. Assai migliorato in integrità il Rosa 2007: di dolcezza squisita, il suo naso sta smettendo di vibrare. Eccellente nei rossi la pulizia esecutiva del Rossara 2008, l'eccezionale mora/fragola del Novello di Teroldego 2008: il miglior macerato carbonico del mondo. Vino del tasting il Sortì 2008: di fronte a suadenze avvolgenti quali quelle di questo bianco, il vino è davvero frutto purissimo, indistinguibile in piacevolezza dalla polpa liquefatta della sua stupenda uva natia. Chapeau.

Sauvignon Piazzole 2008

Produttore
Annata 2008

Punteggio Dettagliato

26
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
29
Integrità
=
86
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ7,1
VP7,8
ACQ7,5

Regione Trentino Alto Adige (Trento)
Tipologia Sauvignon
Tipo Bianco
Vitigni Sauvignon Blanc

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Sauvignon Blanc

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 9.600 bottiglie
Certificazione 0
Lotto 08209

Vinificazione

Vendemmia 24 agosto e 12 ottobre
Fermentazione 10-12 giorni
Legno rovere americano, media tostatura

Vigneto

Superficie 1
Esposizione sud-ovest
Terreno marna bianca calcareo-dolomitica
Altimetria 500
Età viti 14

Informazioni Produzione

Comune Lavis
Prima annata 1995

Fascia
Contenuto
Edizione 2010 Degustato il 2009-06-03

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ProduttoreZeni Roberto