Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Tenuta di Frassineto

Due bianchi di gran lignaggio da Tenuta di Frassineto. Lo Chardonnay Clanis 2007 presenta con gran densità, con favolosa morbidezza di sapore il suo mix di frutto e nocciolate spezie. Il Vermentino Rancoli 2008 si conferma campione d'integrità olfattiva, di fruttosità superiore, Una trasformazione enologica assai curata di ricche, morbide e ben mature uve. Con l'albicocca che, polposa e dorata, la fa da padrone. Complimenti, rari i bianchi di questa espressività in Toscana.

Rancoli 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua olfattiva luminosità complessiva, intreccio di singole luminosità. La banana verde riluce, la pesca, con la sua polpa bianca, il gelsomino, intensità prodotta dall'integrità ossidativa ben turgida, dalla nettezza enologica della trasformazione. L'assieme è profumo di suadenza e delicatezza sovrana. Rarità tanto dovuta a viticoltura quanto a fermentazione veramente virtuosa. Di base un frutto di bella consistenza, di maturità ben spinta, e con un'acidità salina tale da profilare, da porre in rilievo la naturale, inintaccata fragranza originale. E poi al palato la sua morbida e densa, glicerinosa potenza di grado: un bianco di gran rango, allo stesso tempo solare e floreale.